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当前位置:  高考招生信息网 > 漯河食品职业学院招生网  > 专业介绍> 正文 人气指数: 30622 发布时间:2011-7-7 
 专业介绍  
漯河食品职业学院2011年招生专业培养 目标、课程设置、就业去向
漯河食品职业学院
食品加工技术
        一、培养目标:掌握食品加工技术、食品质量安全知识、能适 应生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技能型人才。
        二、课程设置:食品加工技术、食品质量与安全、食品机械与 设备、食品分析与检验、食品保藏技术、食品工厂设计、食品化学、食品微生物、机械制图、食品工程原理。
        三、毕业生去向:双汇集团、三全集团、思念集团、康师傅集 团等知名企业。
        食品营养与检测
        一、培养目标:掌握食品营养与卫生学、食品加工和管理学基 本理论知识和技能的高素质技能型人才。
        二、课程设置:食品营养与卫生、营养配餐与设计、食品理化 检验技术、食品微生物检测技术、食品感官评定、食品质量与安全、食品加工技术概论、食品标准与法规、无机 及分析化学、食品微生物、食品毒理学、仪器分析。
        三、毕业生去向:双汇集团、康师傅集团、三全集团、思念集 团等知名企业。
         食品药品监督管理
        一、培养目标:从事食品检验和监督、食品安全质量控制和管 理、动植物检验检疫等方面的高级技术型应用人才。
        二、课程设置:生物化学、微生物学、食品营养学与安全、食 品工艺学、仪器分析、食品分析检测技术、食品质量管理、食品卫生安全法规、动物性食品卫生检验、管理学。
        三、毕业生去向:双汇集团、三全集团、思念集团等企业和地 方相关职能部门。
        食品机械与管理 
        一、培养目标:培养能从事食品机械设备的运行、安装、调试 、维护管理及应用开发等岗位工作,并具有良好的职业道德和敬业精神的高素质实用人才。
        二、课程设置:机械制图与计算机绘图、机械设计基础、实用 电工电子学、机械设备电气控制技术、食品加工技术、食品机械与设备、设备管理学、机械设备维修原理及工艺 。
        三、毕业生去向:双汇集团等省内外大中型食品企业。
        制冷与冷藏技术
        一、培养目标:培养能从事制冷设备的运行、安装、调试、维 护管理及应用开发等岗位工作,并具有良好的职业道德和敬业精神的高素质应用型人才。
        二、课程设置:制冷原理与设备、制冷装置自动化、制冷工艺 学、工程热力学、制冷装置运行管理、制冷电器维修、制冷机器与设备、食品冷藏工艺学、制冷装置安装管理与 操作、小型制冷装置与冷藏库设计、食品加工技术。
         三、毕业生去向:双汇集团、三全集团、思念集团,春 都集团、海霸王集团、龙风集团等大型冷链食品企业。
        应用化工技术(盐化工方向)
        一、培养目标:从事生产运行、分析检测、生产技术管理等应 用型技能型人才。
        二、课程设置:分析化学、普通物理、化工原理、化工设备与 机械基础、化工工艺技术、化工生产技术、化工仪表自动化、化工实用分析技术、化工生产仿真。
        三、毕业生去向:国内著名化工、食品、炼油、生物、医药、 环保、能源企业。
        包装技术与设计
        一、培养目标:培养能从事现代包装设计、包装印刷、包装材 料及设备选用、质量检测、技术管理的高素质技能型人才。
        二、课程设置:包装工艺、包装印刷、包装材料与加工、包装 印刷设备、平面设    计、包装装潢设计、包装结构设计、印刷色彩、包装测试、包装设计。
        三、毕业生去向:双汇集团、南街村集团、韩国三星(苏州) 公司、日本松下(苏州)公司、日本索尼(上海)公司等。
       市场营销
        一、培养目标:具备营销调研与预测、营销策划与执行、公共 关系与谈判能力的高级应用型技术人才。
        二、课程设置:市场调查与预测、电子商务、分销渠道、经济 法、营销与策划、公共关系实务、现代推销学、商务谈判操作实务、现代商务礼仪、西方经济学、管理学原理、 物流学、市场营销学、原料学与商品学、消费心理学。
        三、毕业生去向:双汇集团、麦当劳餐饮集团、肯得基餐饮集 团、上海小帅才公司等大型知名企业。
       电子商务
        一、培养目标:在信息产业、工商企业及各种电子商务网站从 事电子商务相关工作的复合型人才。
        二、课程设置:管理学原理、经济学、物流学、市场营销学、 原料学与商品学、消费心理学、营销与策划、公共关系实务、推销学、商务谈判实务、商务礼仪。
        三、毕业生去向:双汇集团、麦当劳餐饮集团、肯得基餐饮集 团、上海小帅才公司等大型知名企业。
       旅游与酒店管理
         一、培养目标:掌握旅游管理与酒店管理基本知识,具 备基本技能,具有良好职业道德的高素质人才。
         二、课程设置:管理学原理、人文与地理、旅游管理、 酒店管理概论、酒店市场营销、酒店企业文化、酒店案例与品牌管理、旅游英语、酒店英语、服务心理教程、客 户服务与管理、公共关系与服务礼仪。
         三、毕业生去向:星级酒店管理人员,大型旅行服务社 管理人员。
        机电一体化技术
        一、培养目标:具有CAD/CAM技术应 用能力,能从事一般模具的设计与制造,数控加工、数控编程以及常用机电产品的安装调试、检测、诊断、维修 和技术改造的高素质技能型人才。
        二、课程设置:机床电器控制与PLC 技术、模具设计与制造、数控加工与编程、机械制造工艺学、极限配合与技术测量、金属材料与热处理、计算机 辅助设计、金属切削机床、计算机辅助制造(CAM)、机械制造工艺装备。
        三、毕业生去向:双汇集团、韩国三星集团、日本爱普生公司 、台湾明基电通集团、中兴国际集团、日本夏普集团等著名电子企业。
        软件技术
        一、培养目标:能够胜任程序员或高级程序员工作,适合软件 公司或系统集成公司软件设计、编程、测试、维护、推广等工作的高级实用型人才。
        二、课程设置:C语言编程、Visual FoxPro 6.0数据库、微机原理与接口技术、软件工程、软件检测技术、计算机实用 软件、计算机多媒体技术、计算机网络技术、网站设计与网站开发、Visual Basic 6.0与软件开发、Flash动画制作与开发、图形图像处理、计算机应用基础。
        三、毕业生去向:中国移动公司、中国人寿保险公司及各大网 络公司。
        计算机网络技术 
        一、培养目标:掌握计算机网络能力 ,具有较强的计算机软硬件及网络的操作、维护、维修及开发能力的高素质应用型人才。
     二、课程设置:计算机多媒体技术、计算机网络技术、网站设计与网站开发、 Flash动画制作与开发、图形图像处理、计算机网络基础、计算机实用软件、电子电 路基础、C语言编程、微机原理与接口技术。
         三、毕业生去向:双汇集团、华为集团、中兴集团、韩 国三星集团、日本夏普集团,台湾明基集团等大型企业。
        装潢艺术设计  
        一、培养目标:具备从事装潢设计知识,运用计算机和其他辅 助设计手段,独立从事室内平面设计和产品造型设计的高素质应用型人才。  
        二、课程设置: 空间与材料构成、装饰材料与施工工艺、造型基 础、效果图表现技法、3DMAX、AutoCAD、人体工程学、室内设计、装饰工程预算、空间文化设计、景观规划、设计素描、设计色彩 、光色构成、PS设计、雕塑与小品设计、材料与应用、家具造型设计、展示设计等。
      三、毕 业生去向:双汇集团、南街村集团、可口可乐公司等大型食品企业及大中型装璜设计公司。
        广告设计与制作  
        一、培养目标:各级各类广告设计部门、出版社、影像业和印 刷生产单位从事广告设计与制作工作的高级技术应用型专门人才。
        二、课程设置: 绘画基础、平面构成、色彩构成、立体构成、 标志设计、包装设计、广告设计、展式设计、CI设计、广告摄影、印刷工艺。
        三、毕业生去向:双汇集团、南街村集团、可口可乐公司等大 型食品企业及大中型装璜设计公司
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